Dominique

De Dominique is een bijzonder appelras met een bi-colour rood-groene schil en een harde structuur. Dit laatrijpende ras wordt geoogst in de tweede helft van oktober en biedt een unieke balans tussen zoet en zuur, waarbij de smaak zich optimaal ontwikkelt na enige tijd bewaren. Dankzij zijn lange uitstal leven en vettige schil na bewaring heeft de Dominique een authentiek karakter.

Deze appel is niet alleen resistent tegen meeldauw, bacterievuur en schurft, maar levert ook een constante smaakkwaliteit en een hoge productiviteit. De Dominique werd in 2016 voor het eerst geplukt en is nu te proeven. De appel, vernoemd naar de dochter van directeur Adrie van Kessel, is vooral te vinden in onze landwinkel en een veelbelovende aanwinst in het assortiment.