Gyümölcsös
Az Almakúti Kft. összesen 215 hektár földterületet kezel, amelyből 92 hektáron több mint 400 000 almafa, 15 hektáron pedig sárgabarackfák találhatók. Évente körülbelül 4,5 millió kilogramm almát termesztünk környezetbarát módon, valamint olyan kiváló sárgabarackfajtákat, mint a Perlecot, Ladycot és Digap. Minden fánk tanúsított, vírusmentes szaporítóanyagból származik, így garantálva a kiváló minőséget és fenntarthatóságot.
Ezen felül aktívan hozzájárulunk a helyi közösség fejlődéséhez: 70 hektár földterületet bocsátunk egy mezőgazdasági szövetkezet rendelkezésére, valamint 53 hektárnyi erdőt és természetvédelmi területet őrzünk meg.
Talaj és klíma
A Balaton-felvidéki Nemzeti Park szívében az Almakúti a természet és a mezőgazdaság harmonikus együttélését valósítja meg. A termékeny talaj, amely gazdag alapvető tápanyagokban, valamint az enyhe éghajlat és a bőséges napsütés ideális feltételeket biztosít almáink termesztéséhez.
Ezek a természetes adottságok Európa legkiválóbb minőségű almáit eredményezik: gazdag ízvilág, intenzív szín és magas cukortartalom jellemzi őket, tökéletesen tükrözve azt a különleges helyet, ahol termesztik. Almáink kemény és ropogós textúrájuknak köszönhetően akár négy hétig is frissek maradnak, még ULO-hűtésen kívül is.
Almakúti: minőség, amely egyedülálló környezetben gyökerezik.
Öntözőrendszerek
Az Almakúti modern öntözőrendszereket alkalmaz, amelyek elősegítik a gyümölcsös növekedését és biztosítják a fenntartható vízgazdálkodást. Minden parcellán csepegtető öntözést használunk, amely minimális veszteséggel, hatékonyan biztosítja a vízellátást.
A tavaszi fagyok ellen innovatív technikákkal védekezünk, például alacsonyan repülő helikopterek bevetésével, amelyek a melegebb levegőt lefelé irányítják. Emellett füst segítségével egy védőréteget hozunk létre, amely megóvja a virágokat a hidegtől.
Öt víztározónk összesen 70 000 m³ csapadékvizet képes tárolni. Száraz időszakokban egy 120 méter mély kútból biztosítjuk az öntözővizet, amely percenként 480 litert, évente pedig akár 30 000 m³ vizet képes szolgáltatni. A rendszeres vízminőség-ellenőrzések garantálják a folyamatosan magas színvonalú öntözést.
A technológia és a természetes vízforrások kombinálásával optimális támogatást nyújtunk növényeink számára, miközben tiszteletben tartjuk a környezetet.
Biodiverzitás: flóra és fauna
Az Almakúti számára a biodiverzitás kiemelten fontos. 130 hektáros területünk, amelyet vadkerítés vesz körül, sokkal többet kínál, mint gyümölcsösöket és faiskolákat. Vízgyűjtő tavainkat nádassal, fűzfákkal, akácokkal, diófákkal és más természetes növényzettel vettük körbe. Ez a változatosság hozzájárul gyümölcsöseink ökológiai egyensúlyának fenntartásához.
A magasabb fák menedéket nyújtanak ragadozómadaraknak, például baglyoknak, egerészölyveknek és vörös vércséknek, amelyek segítenek a rágcsálók populációjának szabályozásában. A rókák ugyanezt a szerepet töltik be. Emellett számos énekesmadár, például cinegék, pintyek és verebek találhatók nálunk, nyáron pedig fecskék és gyurgyalagok is megjelennek. Télen a fenyőrigók fogyasztják el a fákon maradt utolsó gyümölcsöket.
Víztározóink fontos menedéket biztosítanak különböző gémfajok számára, mint a szürke gém, a nagy kócsag és a vörös gém, valamint védett récefajoknak. Különösen büszkék vagyunk a jégmadarakra, amelyek megtelepedtek területünkön. Tavainkban – ahol nem használtunk műanyag fóliát a víz visszatartására – a halállomány mellett számos más élőlény is megtalálható, például vízisiklók és édesvízi kagylók.
Gyümölcsfáink között menedéket alakítunk ki hasznos rovarok számára, például bambuszpálcákat helyezünk el a fülbemászók számára, amelyek természetes módon segítenek az alma vértetű elleni védekezésben. Mindezek az intézkedések hangsúlyozzák elkötelezettségünket a természet védelme iránt, és hozzájárulnak egy egészséges, fenntartható ökoszisztéma fenntartásához birtokunkon.
Környezetbarát
termesztés
Nemzeti parkban működő gyümölcstermesztő vállalatként az Almakúti a természet iránti tisztelettel végzi tevékenységét. Parkőrökkel együttműködve gondoskodunk arról, hogy a talaj, a levegő és a víz mentesek maradjanak a káros anyagoktól. A növényvédőszerek és műtrágyák használatát tudatosan minimálisra csökkentjük, előnyben részesítve az organikus trágyázást és a betegségekkel szemben ellenálló almafajtákat.
Környezetbarát termesztési módszereink megerősítése érdekében rendszeresen végeztetünk vizsgálatokat neves laboratóriumokkal. Ezzel garantáljuk mind a termékeink minőségét, mind a teljes átláthatóságot.
Maradványmentes termesztés
A maradványmentes termesztés célja a növényvédőszer-maradványok minimalizálása termékeinkben. Az Almakúti almái esetében – különösen a hosszú távú tárolásra szánt gyümölcsöknél – a megengedett határérték mindössze 5%-ára csökkentettük a maradványszintet, ami egyedülálló eredmény az ágazatban. Ellenálló almafajtákba történő folyamatos beruházásainkkal arra törekszünk, hogy ezt az értéket tovább csökkentsük, végső célként pedig teljesen maradványmentes termelést valósítsunk meg. Ennek a termesztési módszernek köszönhetően bárhová szállíthatunk – még olyan piacokra is, ahol egyelőre nem követelmény a biotermékek használata.
Védelem jégeső és napégés ellen
Az Almakúti jéghálórendszert alkalmaz az almaültetvények védelmére a jégkárokkal szemben. Jelenleg az ültetvény 70%-át (95 hektárt) fedik hálók, így szinte a teljes termést védjük. Stratégiánk szerint minden újratelepítés és bővítés során azonnal telepítjük a jéghálókat, végső célunk pedig az egész termelés teljes körű védelme.
A fekete jéghálók nemcsak a jégeső ellen nyújtanak védelmet, hanem a napégés ellen is. Az UV-sugárzás 20–25%-át kiszűrik, ezáltal az almák egyenletes színűek maradnak. Ez a védelem körülbelül öt nappal késlelteti az érési folyamatot, ugyanakkor garantálja a kiváló minőséget és esztétikai megjelenést. Ennek az innovatív megoldásnak köszönhetően termékeink időjárástól függetlenül mindig magas és egyenletes minőségben állnak rendelkezésre.
Innováció és kutatás
Az Almakúti szoros együttműködésben dolgozik a Budapesti, Keszthelyi és Debreceni Egyetemmel, hogy folyamatos kutatásokat végezzen új almafajták és termesztési módszerek terén. Ezen vizsgálatok elsősorban a betegségekkel szembeni ellenálló képességre, a piaci alkalmasságra és a termesztési tulajdonságokra összpontosítanak, lehetővé téve számunkra az almaültetvények folyamatos optimalizálását. Kísérleti kertünkben teszteljük az új fajták ellenálló képességét, minőségét és az adott éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképességét. Emellett innovatív alanyokat és faformákat fejlesztünk, amelyek hatékonyabbá teszik a termesztést. A velünk együttműködő botanikus kert olykor váratlan felfedezéseket is hoz, például régi, elfeledett fajtákat vagy spontán kialakuló új almafajtákat.
