A gyümölcsfák megfelelő gondozást igényelnek annak érdekében, hogy jól fejlődhessenek és hosszú élettartamúak legyenek. Ezért minden évben kézzel metsszük meg az összes fát.
Metszés
A metszés az egyik legfontosabb feladat egy gyümölcstermelő gazdaságban. Elengedhetetlen a fák egészségének megőrzéséhez, hiszen, ahogy mondani szokták: „metszés egyenlő növekedés”.
A metszés célja, hogy a fák fiatal hajtásokat hozzanak, amelyek jobb minőségű gyümölcsöt teremnek. Ezért fontos, hogy a fák minél több fiatal ággal legyenek borítva, hiszen ezeken fejlődnek a legszebb, legjobb méretű és színű almák.
Metszési technika
Metszési módszerünk meglehetősen egyszerű, de hatékony. Alapszabályunk szerint azokat az ágakat, amelyek három évnél idősebbek, visszavágjuk egy csonkra. Ebből a csonkból a következő növekedési szezonban új hajtások fejlődnek. Ezzel a technikával fáink élettartama minimum 20 év.
